Белый колос замороженная выпечка

Натуральные замороженные полуфабрикаты для выпекания по разумным ценам
От местного производителя
Для кого мы работаем?

• бренд Торгово-Производственной Компании Рокада, не имеющий аналогов в Хабаровском крае.
  Наш продукт — хлебобулочные изделия, на разной стадии приготовления подвергшиеся шоковой заморозке. Это позволяет сохранить все свойства изделия и проявить их после выпекания.
  Мы работаем в двух направлениях:
  • первое — для заведений общественного питания, супермаркетов с пекарнями неполного цикла, мини пекарен
  • второе — для супермаркетов, дискаунтеров и магазинов у дома.
  
  

Цикл: полуфабрикат — приготовление — реализация
Аромат горячей выпечки — лучшая реклама для кафе или мини пекарни. Но иногда просто нет возможности организовать производство полного цикла. В таком случае мы готовы прийти к Вам на помощь. Все, чем потребуется оснастить Вашу кухню — любой духовой шкаф, подойдет даже бытовой. Выпекая наши полуфабрикаты, Вы подарите своим гостям и покупателям возможность насладиться горячей выпечкой в Вашем заведении.
Плюсом станет уникальность продукта в Хабаровском крае, что сократит расходы на доставку продукта в Ваше заведение.

Для этого направления мы подготовили два решения, которые позволят минимизировать некоторые издержки.
• Полуфабрикат, замороженный ДО расстойки

В этом случае мы замораживаем изделие сразу после изготовления. Так оно занимает меньше места в упаковке, что увеличивает объем поставки. Однако увеличивается и время приготовления изделия: обязательная разморозка, расстойка и только после этого — выпекание.
• Полуфабрикат, замороженный ПОСЛЕ расстойки

В этом случае мы сначала даем изделию расстойку, что, фактически, приводит его к нормальному размеру, и только после этого подвергаем заморозке. В этом случае изделие занимает в упаковке гораздо больше места, что также сказывается на объеме поставки. Однако время приготовления значительно сокращается: разморозка и сразу выпекание.
Цикл: полуфабрикат — промежуточный потребитель — конечный потребитель
Как же хочется иногда разбудить домашних ароматом горячей выпечки и насладиться ею за завтраком! Но всегда одно и то же — нет времени.
Мы предлагаем решение! Возьмем все кухонные заботы на себя. Все, что останется Вам — включить духовку. И — вуаля — по-домашнему вкусная и ароматная выпечка радует Вас всего через двадцать минут!
Вариант рассчитан преимущественно для магазинов у дома и дискаунтеров — экономичная упаковка позволяет избежать удорожания конечного продукта, не жертвуя качеством изделий.

Для этого направления осуществляется только решение Полуфабрикат, замороженный ПОСЛЕ расстойки

Более подробную информацию, а так же фотографии наших изделий можно увидеть на нашем сайте/