мягкие сыры с плесенью, выдержанные сыры из нат. сырья
Москва, Россия
Последний визит: 14 дн. назад
На ОптЛист: с января 2026
Мягкий сыр из козьего молока с благородной белой плесенью в золе. У молодого Мон Флера вкус свежий, творожистый, с приятной «кислинкой». Выдержка 30-40 дней.
Мягкий сыр с культурой голубой плесени. Изготовлен из пастеризованного коровьего молока с добавлением сливок. Сыр имеет воздушную структуру, которая в процессе созревания покрывается благородной голубой плесенью. Это придает сыру неповторимый мраморный рисунок
Классический мягкий сыр с белой благородной плесенью, изготовленный из цельного коровьего молока по фирменной рецептуре Сыроварни
Мягкий сыр с белой благородной плесенью. Консистенция сыра в первые дни созревания легкая творожистая, переходящая в кремовую сливочную.
Нежный мягкий сыр с белой плесенью. Легкий грибной вкус и нежная творожистая консистенция с едва уловимой кислинкой.
Швейцарский сыр в обсыпке из красной сладкой паприки. Имеет интенсивный вкус и длительное послевкусие.
Швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из прованских трав.
Полутвердый сыр с упругой, тающей во рту мякотью и "мраморной" черной полоской посередине, покрыт мытой корочкой. Вкус сливочный, с легким ароматом зеленого яблока.
Сыр с нежно-эластичной текстурой и тонкой мытой корочкой. Вкус сливочный, слегка кисловатый, более терпкий по мере созревания. Плавится легко, при этом не течет. Выдержка от 1,5 месяцев
Полутвердый сыр из коровьего молока. Мягкий, сливочный, с пикантным ароматом и характерным вкусом базилика. Выдержка от 45 дней.
Полутвердый сыр из коровьего молока. Вкус сливочный, сладковатый, с пикантным ароматом и выраженным ореховым послевкусием и едва уловимой горчинкой. Выдержка от 45 дней.
Твёрдый сыр премиум класса, покрыт натуральной мытой коркой. Произведён по традиционной французской технологии. Срок созревания 9 мес.
Мягкий рассольный сорт сыра. Сыр имеет высокую температуру плавления, подходит для жарки и гриля, имееет молочный вкус и аромат, в процессе жарки приобретает хрустящую золотистую корочку.
Сыр плавленый пастообразный "Чеддер Классический" Основа для приготовления сырных супов и соусов
Пармезан тертый сыр из коровьего молока, изготовленный по рецепту Грана Падано.