Арктикум производитель мороженого

Мороженое, рожденное в Арктике: путешествие вкуса
Секрет нашего мороженого от ВСМ-Арктикум кроется не только в отборных ингредиентах, но и в бережном отношении к вековым традициям, передовых технологиях и неустанном стремлении к совершенству.

Дары чистейшей Арктики:
* Молоко: Мы используем только свежее, цельное молоко, полученное от коров, на тщательно выбранной фермы. Современные методы сбора и транспортировки молока позволяют сохранить все его ценные свойства и неповторимый вкус.
* Сливки: Бархатистая основа нашего мороженого — это высококачественные сливки, полученные из молока. Многоступенчатая система сепарации позволяет нам получить сливки с идеальным содержанием жира, что обеспечивает мороженому насыщенный вкус, нежную текстуру и тающий во рту сливочный аромат.

Искусство создания:
* Тщательная пастеризация: Мы бережно обрабатываем молоко и сливки на современном пастеризаторе проточного типа, который обеспечивает равномерное прогревание смеси при строгой температуре. Это позволяет уничтожить все вредные микроорганизмы, сохранив при этом ценные витамины и микроэлементы.
* Гомогенизация — секрет гладкости: Специальная технология гомогенизации под высоким давлением разбивает смесь на мельчайшие частицы, делая мороженое идеально гладким и однородным.
* Созревание вкуса: После гомогенизации смесь отправляется «отдыхать» в специальную камеру созревания. За это время ароматы раскрываются в полной мере, а смесь приобретает необходимую консистенцию.

Замораживание — наука вкуса:
* Инновационные фризеры: Мы используем новейшие фризеры непрерывного действия с системой контроля скорости замораживания, которые позволяют нам создавать мороженое с микроскопическими кристаллами льда. Благодаря этому мороженое получается невероятно нежным, тающим во рту и без ощущения льда.
* Уникальная рецептура: Наши технологи, вдохновленные Арктической чистотой, создали неповторимые рецепты, где сочетаются чистейшие молочные продукты, натуральные ароматизаторы, произведенные методом экстракции, дикие ягоды и травы. Разработка новых вкусов осуществляется в сотрудничестве с ведущими специалистами в области пищевых технологий.
* Специальная технология введения ароматизаторов позволяет нам сохранить их тонкий вкус и аромат даже после замораживания.
* Добавление наполнителей: Фрукты, орехи, шоколадная крошка и другие ингредиенты добавляются на этом этапе.
* Закаливание: Мороженое замораживается до более низкой температуры, чтобы оно стало твердым и удобным для хранения.

Преимущества, достойные Арктики:
* Никакой искусственности: Мы не используем искусственные красители, ароматизаторы и консерванты. Только натуральные ингредиенты!
* Премиальное качество: Мы не экономим на сырье и используем только отборные, сертифицированные продукты от проверенных поставщиков.
* Уникальные вкусы: Вдохновленные арктической природой, мы предлагаем вам мороженое с неповторимыми вкусами: «Арктическая симфония», «Полярная ночь», «Ледяной бриз» и другие.
* Мороженое от ВСМ-Арктикум — это не просто десерт, это путешествие в мир чистейших вкусов Арктики!

Попробовав раз, вы навсегда влюбитесь в наше мороженое!

Поставляем мороженое во Вкусвилл, Деликатеска, Глобус, небольшие сети магазинов по всей России.