Мясные блюда и деликатесы Ingredienti Italiani оптом
Товаров: 319 110
Введите название товара для поиска среди всех поставщиков
Стартовая культура ITALFLORA PCS 33 для мясных деликатесов
855 руб.
ITALFLORA PCS 33 — cтартовая культура, разработанная для усиления вкусообразования и стабилизации цветообразования цельнокусковых сыровяленых и сырокопченых мясных деликатесов. Штампы: St. Xylosus, ...
ИталАрома Коппа — вкусоароматическая добавка (придает вкус свиной шейки) для колбас и мясных деликатесов
2880 руб.
ИталАрома Коппа - комплексная концентрированная вкусоароматическая добавка, придающая сыровяленым и сырокопченым изделиям характерный вкус вяленой свиной шейки с тонкими нотами мускатного ореха. Сост...
ИталАрома Трюфель — ароматизатор со вкусом трюфеля для колбас и мясных деликатесов
2511 руб.
ИталАрома Трюфель - концентрированный натуральный ароматизатор, придающий продуктам интенсивный вкус и устойчивый аромат трюфеля. Состав: натуральные ароматизаторы. Дозировка/норма закладки: 0,15-0...
ИталБинд МНК — пищевая добавка для улучшения структуры вареных ветчин и мясных деликатесов
702 руб.
ИталБинд МНК - многофункциональный уплотнитель и стабилизатор цвета, разработанный для эмульгированных колбасных изделий высокого качества (высшего сорта), в том числе итальянской вареной колбасы морт...
Стабилизатор мясного сырья, заменитель жирного мясного сырья
1035 руб.
ИталДжел Фэт - пищевой стабилизатор и заменитель жирного мясного сырья. Обеспечивает термостабильность и хорошую нарезаемость готовых продуктов. Состав: стабилизаторы, регулятор кислотности. Дозиров...
ИталБинд 20Н — пищевая добавка, улучшающая структуру деликатесов из вареного мяса
810 руб.
ИталБинд 20Н - пищевая добавка, разработанная для производства вареных ветчин и мясных деликатесов. Помогает произвести вареную ветчину итальянского типа, окорок, а также другие мясные деликатесы высо...
ИталДжел Про — стабилизатор, заменитель сырья для мясной продукции
1512 руб.
ИталДжел Про - стабилизатор, разработанный итальянскими технологами для мясных продуктов. Высокоэффективный уплотнитель обеспечивает связывание структуры мясных изделий. Уменьшает потери и брак при те...
ИталБинд 300 — уплотнитель для мясного сырья с высоким процентом жира
630 руб.
ИталБинд 300 - высокоэффективный уплотнитель для мясного сырья с высоким содержанием жира. Связывает влагу, улучшает качество структуры готового продукта. Состав: растительный белок, растительные вол...
ИталБинд МС 4 — пищевая добавка для улучшения качества мясной начинки полуфабрикатов
558 руб.
ИталБинд МС 4 - уплотняет текстуру и улучшает качество мясных полуфабрикатов и начинок из белого мяса: курицы, индейки, кролика. Помогает формировать мясные комочки. Значительно повышает выход готовой...
ИталФреш Суперокси Плюс — натуральный консервант и антиоксидант
2340 руб.
ИталФреш Суперокси Плюс — многофункциональный сбалансированный консервант. Отличается абсолютно натуральным составом, содержит растительные экстракты. ИталФреш Суперокси Плюс обладает высоким антибакт...
Пектин из кожуры цитрусовых: многофункциональный и термостабильный
ИталБинд МСК — комплексная пищевая добавка, состоящая на 100% из пектина, полученного из кожуры цитрусовых. Универсальный пектин, обладающий способностью высоко- и низкометоксилированного пектина. Ха...
ИталАрома Салями Национале — вкусоароматическая добавка для сыровяленых и сырокопченых изделий
4050 руб.
ИталАрома Салями Национале - вкусоароматическая комплексная добавка для производства ферментированных колбас, обеспечивающая сыровяленым и сырокопченым изделиям узнаваемый средиземноморский вкус со сл...
ИТАЛФЛОРА S-AL 19 — стартовая культура для сыровяленых и сырокопченых колбас
855 руб.
ITALFLORA S-AL 19 — стартовая культура для сыровяленых и сырокопченых колбас. Способствует ускорению окисления. Стимулирует цвето- и вкусообразование. Оказывает антимикробное действие. Штампы: P. A...
ИталДау Сфолья — функциональная смесь для дрожжевого слоенного теста и замороженных продуктов Ingredienti Italiani
900 руб.
ИталДау Сфолья - функциональная смесь, разработанная для стандартизации качества муки при изготовлении продуктов из дрожжевого слоенного теста. Обеспечивает хороший подъем теста и формоустойчивость, п...