Пельменный аппарат АП-250

Пельменный аппарат АП-250 предназначен для формования пельменных изделий из теста с начинкой из мясного фарша.

Комплекс оборудования АП-250 состоит из автоматического устройства по формованию пельменей, насоса подачи фарша (шестеренчатого типа), транспортёра для отвода готовой продукции и устройства подачи теста. Конструкция аппарата позволяет регулировать отдельно частоту скорости формующих барабанов и частоту скорости подающего насоса для увеличения или уменьшения скорости подачи фарша.

Особенности конструкции:
Автомат собран на едином каркасе. Наличие у каркаса колёсных опор, позволяет легко и быстро перемещать автомат; Все части контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали, разрешённой к использованию в пищевой промышленности. Не контактирующие с продуктом детали автомата покрыты прочной порошковой эмалью; Продукция формуется и выводится одновременно в 4 ряда; Допускается смена формующих барабанов для формовки различных видов пельменей, в базовой комплектации аппарат поставляется с одним комплектом формующих барабанов (2 шт.); Конструкция аппарата позволяет использовать бездрожжевое тесто как из мягких, так и из твердых сортов пшеницы;
Минимальные отходы теста и возможность его вторичного использования; Эргономичное расположение органов управления и загрузочных ёмкостей, а также простота в обслуживании автомата.

Технические характеристики:
* Количество рядов формовки 4
* Производительность, max 150-240 кг/час
* Вес пельменя при формовке 6-14 гр.
* Точность формовки на один пельмень +-1 гр.
* Габариты установки (Ш*Д*В), мм 840х760х650
* Габариты транспортёра отводящего (Ш*Д), мм 180х1100

ООО “Запад-Восток”