Сироп десертный Kreda 05 карамель

Состав
Сахар, вода, патока, ароматизатор пищевой, антиокислитель (лимонная кислота), красители пищевые (Е133, Е155)
Область применения
добавки в кофе, мороженое, коктейли, напитки, блины, оладьи и панкейки, бисквиты, желе, суфле, творог, молочные продукты, запеканки, пудинги, и др.

Кофе с карамельным сиропом уже стал классикой. Добавка обладает приятной сладостью и придает напитку оригинальные вкусовые нотки. Благодаря этому можно исключить сахар и снизить итоговую калорийность.

Применение

Сироп со вкусом карамели пользуется большой популярностью в барной и ресторанной индустрии, поскольку этот ингредиент используют в качестве самостоятельной добавки для кофе, а также дополняют им кофейные и другие безалкогольные и алкогольные коктейли. Помимо этого, карамельный сироп применяют и для пропитки коржей торта и пирожных, добавляют при подаче мороженого и других десертов.

Особенности

Сироп со вкусом карамели дополняет различные горячие и холодные блюда, а потому устойчивость к температурной обработке – важное условие при выборе карамельного сиропа. Он представляет собой вязкий, однородный по консистенции, сладкий сироп, который подчеркнет особенности или поможет по-новому раскрыть другие компоненты выпечки, кондитерского изделия или блюда. Его применяют в качестве:

• пропитки для бисквитных коржей при приготовлении тортов, кексов, пирожных и т. д.;
  
• средства для декорирования уже готовых блюд;
  
• заправки для каш, салатов, блинов, панкейков и других блюд;
  
• добавки в алкогольные и безалкогольные напитки.