Сукралоза Е955

Фасовка: 25 кг

Внешний вид: прозрачная, бесцветная, сиропообразная жидкость; 70% не кристаллизующийся водный раствор

Производственные стандарты: E955

Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности <= 75%

Срок годности: 24 месяца

Интенсивный термостабильный подсластитель. Применяется в производстве продуктов питания — от напитков до изделий хлебопекарной промышленности. Сукралоза получается из обычного сахара и имеет вкусовые характеристики подобные сахару.

Сукралоза имеет приятную на вкус сладость, хорошо растворяется в воде, высокостабильна в широком спектре производства напитков и пищевых продуктов. Сукралоза совершенно стабильна при термообработке — пастеризации и стерилизации, применяемой при изготовлении йогуртов и пюре, она сохраняет свою сладость в продуктах даже после хранения в течение года. Сукралоза в 600 раз слаще сахарозы.