Сахаринат натрия (Сахарин) Е954

Фасовка: 25 кг
Внешний вид: белые кристаллы без запаха

Производственные стандарты: E954

Растворимость: водорастворимый

Физико-химические свойства: хорошо растворим в горячей воде, средне растворим холодной воде, нерастворим в спиртах и эфирах, температура плавления 240°C

Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности <= 75%

Срок годности: 60 месяца

На вкус сахарин слаще сахара примерно в 300-500 раз, однако имеет горький или металлический привкус. К сахаринам относится, помимо сахарината натрия еще и сахаринат кальция и калия, однако применяются они крайне редко и сахаринат натрия является самой популярной формой. Применяется при приготовлении газированных и негазированных напитков, соков, пудингов, желе, жевательных резинок, джемов и мармеладов, кондитерских изделий, завтраков из зерновых продуктов, быстрорастворимых напитков.