Цена: 1250 руб.
Фасовка: 1 кг, 25 кг
Внешний вид: Красный порошок, красный раствор в воде
Производственные стандарты: E124
Растворимость: водорастворимый
Физико-химические свойства: натриевая соль, хорошо растворимая в воде; нерастворимая в этаноле
Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности <= 75
Срок годности: 60 месяцев
Также известен как Кошениль красный. Красный краситель, который можно использовать в различных пищевых продуктах. При нанесении создает вид темно-красного оттенка.
1-Нафтиламин-4-сульфокислоту (нафтионовую кислоту) диазотируют и сочетают с 2-нафтол-6,8-дисульфокислотой (G-кислотой). Под понсо 4R понимают натриевую соль. Кальциевая, калиевая соли и алюминиевый лак в ЕС также разрешены. Примеси: хлорид натрия, сульфат натрия.
Обеспечивает яркие и стойкие цвета, без запаха и вкуса, обладает высокой устойчивостью к изменению pH среды и действию кислот, сохраняет интенсивность цвета при воздействии высоких и низких температур, стабильный к воздействию света, хорошо смешивается с другими красителями, устойчив к любым условиям технологической обработки и длительному хранению, имеет недорогую стоимость.
Применяется в молочных напитках, йогуртах и фруктовых полуфабрикатах, мороженом, сыре и плавленых сырках, шоколадных и компаундирующих покрытиях, жевательных резинках и желе, твердых леденцах, конфетах в формованном виде, газированных безалкогольных напитках, негазированных напитках, напитках на основе соков, спортивных напитках, обогащенных напитках, порошкообразных напитках, алкогольных напитках, хлебобулочных изделиях (печенье, крекерах, тортах), соусах, супах и приправах, сухих смесях, экструдированных закусках и хлопьях, макаронах и лапше, сыром мясе, мясных полуфабрикатах, мясных консервах, заменителях мяса, мясных оболочках, морепродуктах, кормах для домашних животных, фармацевтике.
Вес: 25 кг
Чтобы купить Краситель пищевой Понсо 4R Е124 оптом по цене 1250 руб., свяжитесь с поставщиком. Компания поставщик — ВИТХИМ (ИП «Смирнов Виталий Евгеньевич») из города Санкт-Петербург. Доставка возможна самовывоз, транспортной компанией, автомобилем. Способы оплаты: наличными, безналичная оплата.