Кофейное зерно Арабика

Арабика Вьетнам 1 Грейд — зелёный кофе (Green Coffee Beans)
Происхождение: Вьетнам
Регион: Ламдонг, Далат, Центральное нагорье
Сорт: Arabica Catimor, Typica, Bourbon
Грейд: Grade 1 — Premium Export Quality
Урожай: ²⁰²⁴⁄₂₀₂₅

️ Характеристики партии (стандарт 1 грейд):
Размер зерна: Screen 16-18
Влажность: <=12,5%
Дефекты: <�>700 г/л
Цвет: зелёный, однородный
Упаковка: мешки по 60 кг (Jute Bags)
Сертификат: CAFECONTROL (Vietnam)

Виды обработки:

️ Natural (сухая обработка)
Зерно сушится в ягоде под солнцем, что придаёт кофе плотное тело и яркий аромат.
Профиль чашки: сладкие ноты красных фруктов, изюм, какао, лёгкая винная кислотность.
Рекомендовано для: эспрессо-смесей, авторского кофе и specialty-обжарки.

Washed (влажная обработка)
Зерно очищается от мякоти водой и сушится на солнце. Классическая чистая арабика с мягким вкусом и выраженной кислотностью.
Профиль чашки: цитрус, карамель, орех, лёгкое тело, сбалансированное послевкусие.
Рекомендовано для: фильтра, автоматических кофемашин, профессиональных смесей.

Honey (медовая обработка) Часть мякоти сохраняется при сушке, что создаёт сладкий и насыщенный вкус.
Профиль чашки: мёд, жёлтые фрукты, шоколад, плотное тело, мягкая кислотность.
Рекомендовано для: моносортовых обжарок и премиальных эспрессо-блендов.

Арабика 1-го грейда от Virtuoso Export — это кофе премиального качества из высокогорных районов Вьетнама, прошедший сертификацию CAFECONTROL.
Каждая партия проверяется по влажности, дефектам и размеру зерна.
Доступны все типы обработки — Natural, Washed и Honey, в зависимости от профиля вкуса, требуемого для обжарки и купажей.