Santé

Сыр Santé - это уникальный по своей природе сортамент Пармезана, созданный вручную в Ленинградской области, из отборного молока коров голштинской породы и итальянских заквасок.Описание:Оригинальное использование итальянских рецептур нашим технологом, создает сложный и насыщенный вкус, с оттенками фруктов и орехов, с пикантным длительным послевкусием.Выдержка более 6 месяцев, поэтому сыр имеет твердую колющуюся структуру и богат кальцием.Сочетание с другими продуктами:Отлично подходит к сухому вину, хорошо сочетается с виноградом и зеленью. Тертый пармезан добавляют в салаты, посыпают им ризотто, пасту, пиццу, поленту, овощные и мясные блюда. Сыр равномерно плавится, образуя хрустящую корочку. Из пармезана можно сделать панировку.