Томаты сушеные (порошок)

Томаты сушеные (порошок).

Основные характеристики:

• Текстура: мелкодисперсный однородный порошок, легко растворимый в воде.
  
• Вкус: концентрированный кисло-сладкий вкус спелых томатов без посторонних привкусов.
  
  

Сферы применения в производстве:

• Снеки: нанесение на чипсы, сухарики и орехи (отлично удерживается на поверхности).
  
• Соусы и супы: основа для сухих смесей (кетчупы, томатные супы быстрого приготовления, подливы).
  
• Мясная индустрия: натуральный краситель и вкусоароматическая добавка для колбас и маринадов.
  
• Хлебопечение: добавка в тесто для придания цвета и аромата “томатного хлеба”.
  
  

Технические преимущества:

• Коэффициент восстановления: обычно 1 кг порошка заменяет около 18-20 кг свежих томатов.
  
• Хранение: в отличие от томатной пасты, порошок не требует холодильных установок и имеет длительный срок хранения (до 24 месяцев).
  
• Чистый состав: без добавления крахмала и сахара (100% Tomato Powder).