Лук сушеный В/С

Репчатый сушеный белый лук высшего сорта, калибр 1-3мм. Высококачественный натуральный ингредиент, широко используемый в пищевой промышленности и кулинарии.

Характеристики:

• Сорт: высший (Grade A). Продукт изготавливается из свежего отборного белого лука и не содержит посторонних примесей (шелухи, корней, стеблей).
  
• Цвет: кремово-белый. Качественный индийский лук отличается “чистым” цветом без подгоревших частиц.
  
• Аромат: ярко выраженный, характерный для свежего лука, без посторонних запахов.
  
  

Производство и кулинария:

• Мясная промышленность: добавление в фарши, колбасы, паштеты и консервы.
  
• Хлебопекарное дело: изготовление лукового хлеба, несладкой выпечки и соленых крекеров.
  
• Концентраты: производство супов быстрого приготовления, соусов и маринадов.
  
• Смеси специй: используется как базовый компонент в комплексных приправах.