Стейк "Стриплойн"
1800 руб.
Отруб пояснично-крестцовой части говяжий бескостный, мраморный (тонкий край), choice. Смешанный откорм, влажное вызревание 14 суток. Вес отруба 4,5 — 6,0 кг. Шоковая заморозка, вакуумная упаковка. Воз...
Стейк "Рибай"
2500 руб.
Отруб спинной части говяжий бескостный, мраморный (толстый край), choice. Смешанный откорм, влажное вызревание 14 суток. Вес отруба 5,8 — 6,3 кг. Шоковая заморозка, вакуумная упаковка. Возможен распил...
Грудинка говяжья
500 руб.
Отруб грудо-рёберной части говяжий на кости, охлаждённый, с жировым слоем. Типовой распил 40 мм, возможен распил на нужную толщину по желанию заказчика. На 100 г продукта: Калории: 217 ккал Белки: 19,...
Рёбра "Кальби"
600 руб.
Отруб рёберной части говяжий на кости, охлаждённый, с жировым слоем. Распил “Кальби” 40 мм. Возможен распил на нужную толщину по желанию заказчика. На 100 г продукта: Калории: 359 ккал Белки: 11,0 г Ж...
Вырезка говяжья без косы крупная
1600 руб.
Отруб говяжий бескостный (пояснично-подвздошная мышца), охлаждённый, зачищенный, без косы (цепочки). Средний вес 1,6 — 2,3 кг. Индивидуальная вакуумная упаковка. На 100 г продукта: Калории: 218 ккал Б...
Брискет
820 руб.
Отруб грудо-рёберной части говяжий бескостный, охлаждённый, без хрящей и жёстких фасций. На 100 г продукта: Калории: 217 ккал Белки: 19,3 г Жиры: 15,7 г Углеводы: 0,0 г Производство РФ.
Пашина говяжья зачищенная
600 руб.
Отруб брюшной части говяжий бескостный, охлаждённый, без хряща и жёстких фасций. На 100 г продукта: Калории: 226 ккал Белки: 18,9 г Жиры: 16,6 г Углеводы: 0,0 г Производство РФ.
Толстый край говяжий бескостный
900 руб.
Толстый край говяжий, с лопаточной частью и наружным жировым слоем без кости, охлаждённый, без сухожилий и жёстких фасций. Вес отруба 4,5 — 5,5 кг. Селект, смешанный откорм. Вакуумная упаковка, охлажд...
Оковалок говяжий
800 руб.
Отруб тазобедренный (оковалок) говяжий без кости, охлаждённый, с жировым слоем, без сухожилий, вакуумный пакет. На 100 г продукта: Калории: 187 ккал Белки: 18,9 г Жиры: 12,4 г Углеводы: 0,0 г Производ...