Масло ши рафинированное

МАСЛО ШИ, РАФИНИРОВАННОЕ

SHEA BUTTER REFINED

Продукт: Shea butter refined/ Масло Ши, рафинированное
Срок годности 06/2024
Производство
Гана

Показатель: Допуски: Результаты:

Кислотное число, мг КОН/гр
Свободные жирные кислоты, % Не более 2,0
Не более 1,0 0,22
0,11
Перекисное число (meqO2/kg) Не более 5,0 1,2
Йодное число (gI2/100g) От 55,0 до 75,0 64,1
Число омыления, мг КОН/г От 182 до 188 179,1
Температура плавления, 0С

Цветность:
Желтый (Гарднер)
Красный (51/4´´Ловибонд)
От 28,0 до 45,0

Не более 3,5 30,9

3,4
2,7

Содержание жирных кислот, %

С16:0 пальмитиновая От 3,0 до 9,0 3,5

С18:0 стеариновая От 32,0 до 50,0 42,2
С18:1 олеиновая От 40,0 до 57,0 45,9
С18:2 линолевая
С20:0 арахиновая
От 4,0 до 8,0 6,2
1,5

Условия хранения: хранить в герметично закрытой таре, в сухом прохладном помещении, беречь от света.