Погружной термостат Vac-Star SousVide Chef Classic (White)

Погружной термостат Vac-Star SousVide Chef Classic (White)Погружной термостат Vac-Star SousVide Chef Classic (White) — это выдающееся устройство, представляющее лучшие традиции европейского производств на российском рынке профессионального оборудования. С его мощным нагревательным элементом и надежным мотором, термостат способен быстро прогревать 40 литров воды, достигая температуры на 0,10°С быстрее, чем когда-либо. Заботясь о безопасности пользователей, устройство оборудовано защитой от перегрева, разбрызгивания, а также датчиком минимального уровня воды и функцией защиты от холостого хода — идеальное решение для истинных гурманов и шеф-поваров. Полностью произведенный в Европе термостат от швейцарской компании Vac-Star гарантирует вам высокое качество и надежность, олицетворенные знаком Swiss Engineering.Ключевые особенности моделиПолное производство в ЕвропеСистема защиты от случайного разбрызгивания водыЗащита от перепадов напряженияИнтуитивно понятное управление с помощью дисплеяВодонепроницаемая панель управленияЯркий ЖК-дисплей с крупными цифрами для °C или °FТочная установка температуры с шагом 0.1 °СPID-регулятор температуры с высокой чувствительностью 0,05 °С для стабильной работыТемпературный диапазон от 0 до 90 °СТаймер с возможностью установки до 99 часовSSR система управления без механического релеСпециальная вентиляция для охлаждения электроникиМощный циркуляционный насос с производительностью 16 л/минПодходит для использования в емкостях до 40 лДатчик уровня воды с звуковым сигналом и автоматическим отключениемЭргономичный и современный дизайнКорпус из безопасного пищевого пластика высшего качестваСовместим с круглыми и плоскими контейнерамиЗащитная сетка из нержавеющей стали перед всасывающим коллекторомЛегкость доступа к сервисной крышке для обслуживания нагревательного элементаГлубина погружения: от 80 до 170 мм с пометками Min и MaxНагревательный элемент из нержавеющей стали с выходной мощностью 1300 ваттМетод sous vide является одним из самых передовых в современном кулинарном искусстве. Эта инновационная техника готовки сочетает термическую обработку продуктов в вакуумной упаковке, исключая контакт с воздухом, и поддержание стабильной температуры. Такой подход не только позволяет получить исключительный вкус блюдам, но и сохраняет их питательные вещества, витамины и ароматы, продлевая срок хранения приготовленных изделий.Технология sous vide, заслуженно признанная в профессиональной кулинарии, гарантирует стабильный и предсказуемый результат в приготовлении пищи. Точный контроль температуры с помощью специального оборудования позволяет прогревать продукты до желаемой степени готовности, сохраняя их вкусовые и питательные свойства.Секрет этого метода кроется в герметичной упаковке, защищающей продукты от окисления, что позволяет удерживать свежесть и уникальный аромат на протяжении всего процесса нагрева, делая каждое блюдо незабываемым.Более того, технология sous vide значительно увеличивает срок хранения приготовленных блюд. Вакуумная упаковка и отсутствие кислорода позволяют существенно продлить сроки сохранения качества продуктов. Это является большим преимуществом как для домашнего повара, так и для профессионалов, которым необходимо заранее готовить большое количество блюд.В итоге, метод sous vide — это не только новая техника, но и результат достижений науки в молекулярной гастрономии. Он позволяет сохранить все полезные свойства продуктов, насыщает блюда неповторимым вкусом и упрощает жизнь как профессиональным шеф-поварам, так и любителям кулинарии, стремящимся добиться идеального результата.Приобретая аппарат Sous Vide по низкой цене в #REGION_NAME_DECLINE_PP# у компании РЕСТОБАР, вы не только получаете качественное оборудование, но и пользуете стремительные и недорогие доставки по всей России. Наша компания, работающая более 20 лет, ежедневно отправляет грузы во все уголки страны, используя услуги лучших транспортных компаний и занимая лидирующие позиции на рынке. Мы гарантируем, что каждый наш клиент останется доволен качеством и сервисом!