Погружной термостат Steba SV 50

Погружной термостат Steba SV 50Погружной термостат Steba SV 50 – это идеальное решение для модернизации профессиональных кухонь общественного питания в #REGION_NAME_DECLINE_PP#.Эта модель позволяет готовить блюда методом sous vide, помещая продукты в герметичную упаковку, что обеспечивает полное удаление воздуха.После упаковки вакуумированные продукты помещаются в водяную баню для равномерной тепловой обработки.Такой способ готовки помогает не только сохранить ароматы и соки, но и достигнуть исключительной нежности и сочности готовых блюд.Модель Steba SV 50 особенно популярна для приготовления стейков, обеспечивая разные степени прожаренности!Особенности моделиКорпус из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность.Интуитивно понятное управление с помощью диска.Способность нагревать 20 литров воды до 56°C всего за 45 минут.Точность поддержания температуры до ±0.5°C.Циркуляция воды на уровне 8,0 л/мин для равномерного прогрева.ЖК-дисплей, который отображает:текущую температурутаймер с максимумом до 99 часовТемпературный диапазон до 90°C.Компактный и мобильный дизайн, легко переносится.Подходит для использования в любой емкости с глубиной от 15 см.Современная кулинария предлагает множество захватывающих способов приготовления, и среди них выделяется техника sous vide. Этот инновационный метод основан на термической обработке в вакуумной упаковке, что исключает контакт с кислородом и поддерживает постоянную температуру. Это не только позволяет создавать изысканные блюда, но и сохраняет полезные свойства, витамины, ароматы и натуральный вкус ингредиентов, а также значительно продлевает срок их хранения.Технология sous vide, активно используемая в профессиональной кухне, обеспечивает стабильные результаты. Непрерывный контроль температуры при помощи специализированного оборудования позволяет медленно прогревать продукты, сохраняя их вкусовые и питательные качества.Суть метода sous vide кроется в герметичной упаковке, которая предотвращает окисление и способствует сохранению свежести ингредиентов на протяжении всего процесса готовки, придавая блюдам уникальный вкус и аромат.Кроме того, эта технология значительно увеличивает срок хранения приготовленных блюд. Вакуумная упаковка и отсутствие контакта с кислородом позволяют сохранить качество на длительное время. Это делает её незаменимой как для домашних кулинаров, так и для профессионалов, которым необходимо готовить объемные партии заранее.Итак, метод sous vide – это не просто новая техника, это результат продвинутых исследований в области молекулярной гастрономии. Он не только сохраняет полезные свойства продуктов, но и придаёт неповторимый вкус и аромат, значительно упрощая жизнь как профессиональным поварам, так и гурманам, стремящимся к кулинарному совершенству.Кроме того, мы в компании РЕСТОБАР предлагаем быструю и недорогую доставку по всей России. Мы являемся одним из лидеров рынка и более 20 лет ежедневно отправляем грузы во все города России с помощью лучших транспортных компаний. Приобретение аппаратов Sous Vide по выгодным ценам в #REGION_NAME_DECLINE_PP# – это отличная возможность повысить качество своей кухни и порадовать гостей уникальными блюдами. Заказывайте термостат Steba SV 50 у нас и получайте удовольствие от готовки!