Печь конвекционная Abat КЭП-4ПМ-01

Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ-01 идеально подходит для создания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для подготовки и подогрева мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и в торговле. Данная модель оборудована электронной панелью управления, таймером и LED-подсветкой, а корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Печь рекомендуется использовать в комплекте с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-4-6/4ПМ.
В поставку входят поддон для таблеток для мойки и образец моющей таблетки 2 в 1 Abat PW&R tabs с эффектом ополаскивания для тестовой мойки.
Ключевые особенности:

Инжекционный тип пароувлажнения для обеспечения идеального теста
Реверсивные вентиляторы, которые гарантируют равномерное распределение тепла от нагревательных элементов
Циркуляция горячего воздуха обуславливает качественную термообработку продуктов
Вариативность приготовления – программный и ручной режимы доступны
Регулировка скорости работы вентиляторов для достижения необходимого результата
Изменение уровня влажности в камере для различных видов выпечки
Кнопка для ручного впрыска воды на случай необходимости
Аварийный термовыключатель с предельной температурой 320 °С
Функция охлаждения для защиты устройства
Программы для автоматической мойки:

«Rins» – ополаскивание водой
«Tb1» – быстрая мойка с таблетками
«Tb2» – средняя мойка с таблетками
«Tb3» – полная мойка с таблетками

Возможность зафиксировать дверь в открытом положении
Закругленные углы рабочей камеры упрощают обслуживание и чистку
Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой, что обеспечивает дополнительную безопасность

Дополнительные характеристики:

Количество 4-х ступенчатых программ приготовления: 110
Количество скоростей вентилятора: 4
Максимальная продолжительность приготовления: до 9 ч. 59 мин.
Уровень влажности: от 0 до 100 %
Диаметр вентиляторов: 200 мм

Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ-01 делает процесс готовки более эффективным и надежным, что особенно важно для ресторанов и баров. Мы предлагаем быструю и недорогую доставку по России. Приобретая этот товар по выгодной цене в #REGION_NAME_DECLINE_PP#, вы выбираете качество и надежность. Компания РЕСТОБАР с 2005 года отправляет грузы во все города России, используя лучшие транспортные компании, что гарантирует быструю доставку вашего заказа.