Аппарат кваркини ATESY КА-350-01

Аппарат кваркини Atesy КА-350-01Аппарат кваркини Atesy КА-350-01 предназначен для использования в торговых точках и заведениях общественного питания в #REGION_NAME_DECLINE_PP#, позволяя готовить вкусные творожные пончики — кваркини.Удобный ручной дозатор создает кваркини стандартных размеров и веса, которые опускаются в горячее масло и обжариваются до румяной корочки. По завершении жарки, выполняемого с помощью кулинарного пинцета, кваркини поворачиваются для равномерного приготовления с обеих сторон. Готовность продукта определяется визуально по золотистой корочке на поверхности.Дозатор выполнен из пищевой нержавеющей стали, прост в разборке и может быть вымыт в посудомоечной машине. Оригинальная конструкция, запатентованная компанией Atesy, гарантирует точное формирование кваркини одинаковой массы и правильной формы.Ключевые особенности моделиСъемный дозатор для теста из нержавеющей стали, который легко очищается в посудомоечной машине.В конструкции ванны предусмотрен сливной кран для фритюра.Специальная решетка предотвращает пригорание продуктов к ТЭНу.Удобная форма дозатора облегчает заполнение теста в головку дозирования.Дозатор формирует кваркини диаметром 3,5-4 см и весом 24-25 грамм с высокой точностью.Поддон для готовых кваркини позволяет стечь избыточному маслу обратно в ванну, что существенно экономит расход масла.Конструктивные особенности моделиВсе элементы аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.Аппарат включает фритюрную ванну, ручной дозатор теста и блок управления с электронагревателем.Размеры ванны составляют 400х315х115 мм, имеется маркировка уровня масла (max и min) и кран для его слива.Жарка кваркини осуществляется при температуре 190 °C в масле, которое предварительно наливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.Температура нагрева масла контролируется терморегулятором, располагающимся в блоке управления.Технические характеристики моделиГабаритные размеры при установленном дозаторе и поддоне (ДхШхВ), мм: 770х515х670Масса без фритюра и теста, кг: 10,0Объем фритюрной ванны, л: 16Объем заливаемого фритюра, л: 8Объем теста в дозаторе, л: 6Время разогрева фритюра до 190°C при температуре окружающей среды 20°C (не более), мин: 25Приобретайте аппарат кваркини Atesy КА-350-01 в #REGION_NAME_DECLINE_PP# по выгодной цене, а также ознокомьтесь с широким ассортиментом профессионального оборудования для сферы общественного питания на нашем сайте. Мы предлагаем быструю и недорогую доставку по всей России, что позволяет легко получить необходимое оборудование. Компания РЕСТОБАР, действующая с 2005 года, ежедневно отправляет грузы по всем городам страны с помощью лучших транспортных компаний, занимая лидирующие позиции на рынке. Оформить заказ или проконсультироваться по оборудованию можно, заполнив форму на сайте или обратившись к менеджеру по телефону.