История компании

Пивоваренная компания «Норд-Вест» занимается производством «живого» нефильтрованного пива.

Пивоварня была создана 26 апреля 2000 года. Именно в этот день началась первая варка. Создатели пивоварни стремились познакомить жителей города Орла с настоящим нефильтрованным пивом, которое пьют только в западных странах, а также некоторые люди на крупных пивоваренных заводах. Доступность этого напитка ограниченна. Связано это с очень сложной технологией производства. Поэтому наше пиво можно назвать эксклюзивным. Даже если не выключать котлы круглосуточно, то всё равно наше пиво ежедневно может попробовать только один из 200 человек.

В первых варках принимали участие сами руководители предприятия. Это было вызвано необходимостью понять дело, которым занимаешься, и желанием руководить процессом в полной мере, зная все тонкости производства.

Сначала пиво поставлялось в питейные заведения города только в кегах и продавалось на розлив. Производить нефильтрованное пиво очень сложно. Это связано с тем, что нужно промывать оборудование не реже двух раз в неделю, тщательно контролировать температуру пива на всех этапах производства, правильно мыть пивную посуду и со многими другими тонкостями (подробнее можно узнать об этом в разделе «секреты приготовления»). Поэтому пивоварне «Норд-Вест» пришлось перестроиться и основной упор был сделан на продажу пива в бутылках.

Качество пива при этом ни сколько не упало. Напротив, каждый мог попробовать пиво непосредственно из лагерного танка пивоварни, налитое через чистое продезинфицированное оборудование. Питейные заведения, изъявившие желание продавать нефильтрованное пиво «Норд-Вест», получили рекомендации к продаже.

Вкус пива орловской пивоварни «Норд-Вест» знают во многих городах России. Уезжая, гости нашего города покупают несколько бутылок нефильтрованного пива «Норд-Вест» впрок!