Роль воды в организме

7 причин пить воду. Польза воды.
Вода — основа человеческого организма, без живительной влаги невозможно нормальное функционирование внутренних систем, включая метаболизм.
1. Выводит токсины. Вместе с жидкостью выводятся вредные вещества через мочевой пузырь и потовые железы.
2. Смазка глаз. Слёзная жидкость на 99% состоит из воды, она необходима для смачивания и очищения поверхности глаз, защищает их от пересыхания и замерзания.
3. Улучшает общее самочувствие. Вода участвует во всех обменных процессах. При недостатке жидкости возникает вялость и общая слабость, снижается трудоспособность и ферментативная активность.
4. Омолаживает кожу. Чистая жидкость питает кожу влагой, улучшая эластичность дермы и сохраняя молодость.
5. Снижает риск инфаркта. Своевременное поступление воды в организм — это эффективная профилактика старения и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
6. Смазка суставов. Молекулы воды входят в состав суставной жидкости, обеспечивающей нормальную работу опорно-двигательного аппарата.
7. Улучшает переваривание пищи. Вода участвует в процессах пищеварения, предотвращая запоры и интоксикацию организма. Циркулируя по организму с кровотоком, повышает усвоение минералов, витаминов и солей.

Сколько пить воды
На сегодняшний день нет единого мнения, сколько пить воды в день. Допустим, IBWA (Международная Ассоциация Бутилированной Воды) предлагает рассчитывать норму потребления воды с учётом веса: на 1 кг веса тела 30−40 мл. Для примера: человеку с весом 80 кг в сутки необходимо выпивать минимум 2,4 литра воды (80*30 = 2400 мл) и это при низкой физической активности! Непонятно с каким климатом (влажность, температура), или просто заинтересованная сторона.
Чаще всего говорят про 2 литра воды = 8 стаканов в день, кто ведёт здоровый образ жизни, то есть физически активны.

Врачи рекомендуют при заболеваниях, которые сопровождаются повышением интоксикации и приёме лекарств выпивать минимум 1,5 литра воды, чтобы очистить организм. Эта норма понятна. А для здорового человека значит можно сократить? Может достаточно 1 литра воды? Учесть ещё качество остальной пищи, к примеру, одно дело отвары, настои и совсем другое кофе, газировка, сладкие соки. Тяжёлый физический труд или жаркая погода, конечно, требуют увеличить норму потребления воды.

Так сколько пить воды? Норма у каждого своя, нельзя рассчитать общую только по весу или потреблению калорий, есть много других факторов, которые надо учитывать. Существует ещё рекомендация диетологов выпивать пару глотков воды каждые 20 минут. Со временем питьевой режим войдёт в привычку, а интенсивные тренировки или умеренные физические нагрузки не позволят игнорировать жажду.

Все процессы в организме происходят при помощи воды:

Вода помогает переработать пищу в энергию, доставляет вещества и микроэлементы в клетки.
Н2О участвует в очистке суставов и сосудов, растворяет отложения, выводит токсины, шлаки.
Вода участвует в терморегуляции тела, то есть поддерживает стабильную температуру организма в любую погоду.
Сегодня ученые приходят к выводу, что большинство современных болезней человечества вызвано обезвоживанием организма.

Опасность обезвоживания
Без воды человек способен продержаться от 3 до 10 суток, многое зависит от психологического состояния, физических нагрузок и температуры окружающей среды. Потеря 25% жидкости считается смертельной, а возникновение расстройств возможно при снижении на 10%.
Для восполнения дефицита воды организм берёт клеточную жидкость, что приводит к нарушениям их функциональной активности. Особо уязвимыми являются клетки головного мозга, поэтому тревожным сигналом дегидратации считается спутанность сознания. К другим симптомам обезвоживания относятся:

вязкость слюны;
сухость во рту;
ухудшение самочувствия;
заторможенность движений;
сонливость;
появление тёмных кругов под глазами.
Дегидратация у большинства людей ассоциируется с пустыней и отсутствием источника воды, но многие даже не заметят дефицита жидкости. Без налаживания питьевого режима часто возникает переедание, поскольку чувство жажды люди склонны путать с голодом.

Сколько пить воды?
Разобраться с нормой выпиваемой жидкости в день поможет знание, сколько воды мы теряем за сутки. Оказывается это количество примерно равно 2−2,5 литров. Вода уходит через кожу, почки, во время дыхания, с мочой. Именно цифра потерь жидкостей легла в основу нормы потребления воды. Это грубое сравнение, потому что около 3−4% жидкости вырабатывает сам организм в результате биохимических процессов. Около 40% поступает через пищу и напитки. Например, если съесть 2−3 дольки арбуза, то можно пополнить баланс организма на 80−85%, так как эта ягода состоит на 95% из воды.
Остальные проценты мы добираем за счет ежедневного питья обычной воды. Важно не ориентироваться в питьевом режиме на такое чувство, как жажда. Оно возникает в период тревоги организма за несвоевременное пополнение запасов жидкости.
Итак, пить воду надо каждый день. Минимальное количество — 1,5 литра в сутки. Если есть факторы, увеличивающие потери жидкостей организмом, то объемы нужно увеличить.
Например:
При избыточной массе тела, необходимо рассчитать объемы потребления по формуле 30 мл воды на 1 килограмм веса;
Пожилым людям, так как с возрастом ослабевает сигнал жажды, а принимаемые медикаменты вызывают обезвоживание;
В жаркую погоду, при интенсивных физических нагрузках и занятиях спортом.

Какую воду лучше пить?
Часты споры среди последователей здорового образа жизни о том, какую воду пить: сырую, кипяченую, природную или минеральную. Многие уверены, что кипячение убивает все микробы и такая жидкость безопасна для организма. Да, большинство бактерий, вредных так и полезных, погибают. Кроме того, соли кальция и магния, разрушаясь, оседают на стенках сосудов. Поэтому пить кипяченую воду часто не рекомендуется.
Показатель щелочности обычной питьевой воды примерно равен с рН крови, поэтому все диетологи и тренеры советуют пить именно сырую воду. Можно заказывать бутилированную минералку или использовать фильтры для водопроводной воды. Важно исключить газированную жидкость из рациона, а также не употреблять сильноминерализованные продукты без предписания врача.

Как правильно пить воду?
Чтобы питьевой режим приносил пользу важно придерживаться рекомендаций, как правильно пить воду:

Не пейте жидкость быстро, лучше делайте это маленькими глотками, чтобы не нагружать почки;
Первый стакан воды пейте утром натощак;
Если занимаетесь зарядкой по утрам, выпивайте стакан воды после физических упражнений;
Не пейте воду во время еды. Врачи советуют выпить стакан за 40 минут до приема пищи;
После похода в туалет, выпейте стакан воды, чтобы восстановить баланс;
За 40 минут перед сном выпейте стакан воды.
Мифы и правда: об избыточном потреблении воды
Бытует мнение, что большое количество потребляемой воды затрудняет работу почек. Другой вопрос — насколько большое? Почки могут пропускать через себя 20 литров жидкости в сутки. Но даже упорный водохлеб не выпьет два ведра воды за день. Да, ограничить потребление можно для людей с заболеваниями почек, но это делается по предписанию врача.

Также спорят, вымывает ли вода микроэлементы и соли из организма, а не только шлаки? Да, это возможно, но при очень большом потреблении воды в сутки — не менее 6 литров.
Есть также мнение, что частое употребление воды вызывает чувство голода. В этом есть доля истины, но только для холодной воды. Подогретая до комнатной температуры жидкость, наполняет желудок, что подавляет аппетит. Этот эффект используют все диетологи мира в своих программах похудения.