Паста Птитим с чернилами каракатицы

Оригинальная мини-паста изготовлена из твёрдых сортов пшеницы и внешне напоминает шарики. Паста с натуральными чернилами каракатицы — это превосходное сочетание вкуса, цвета и полезности. Предварительная заводская обжарка в специальной печи придаёт пикантный вкус. Правильно приготовленная паста не разваривается, не слипается и остаётся приятно упругой. Поэтому птитим часто используют в блюдах вместо риса. Например, в ароматном плове с морепродуктами и пряностями, в нежном кремовом ризотто со сливками и морепродуктами. Птитим добавляют в начинку для фаршированных овощей, смешивают с сухофруктами и начиняют птицу. Паста может служить основой для салатов, супов и гарниров к рыбным блюдам.