Макароны "ROSSANA e`pappare" Спираль триколор

Конкилье из муки твердых сортов высшей категории, изготовлены согласно итальянской технологии на бронзовых итальянских фильерах
В отличие от обычной мягкой пшеницы, основным компонентом которой служит крахмал, в злаках твердых сортов содержится много клейковины и белка.
Основная составляющая пасты или макарон из твердых сортов пшеницы — сложные углеводы. У них низкий гликемический индекс, поэтому они не стимулируют выработку инсулина и не приводят к набору веса.
В муке, полученной из такой пшеницы, содержится много витамина В1, который препятствует развитию рака и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Вопреки распространенному мнению, от макарон из пшеницы твердых сортов не полнеют. Яркий пример — итальянцы. Основу их кухни составляют различные виды пасты, но большинство жителей этой средиземноморской страны стройные. Технология бережной сушки позволяет сохранить все полезные свойства натуральных компонентов.