Мини кукуруза 0,125

Мини кукуруза — это сорт кукурузы обыкновенной. Кукуруза мини имеет конусообразный початок бело-кремового оттенка длиной не более десяти сантиметров и двух в диаметре, имеет маленькие зерна жёлтого цвета. Отличается от обычной кукурузы нежным, слегка молочным вкусом.
Зерна мини кукурузы богаты витаминами D, Е, К и РР, витаминами группы В (В1, В2), а также аскорбиновой кислотой. Кроме того, кукуруза мини содержит в своем составе большое количество витамина А. В початках этого растения находятся ценные минеральные вещества такие как: соли калия, кальция, магния, фосфора, железа, а также микроэлементы: никель и медь.
Один початок кукурузы может весить по-разному, так как она бывает покрупнее и помельче. Но в среднем один початок весит около 200 грамм.

Важно! В консервированной кукурузе после ее обработки остается не так много витаминов. В маленьком свежем кукурузном початке целая кладовая полезных веществ для здоровья всего организма. Из жирорастворимых витаминов в кукурузе присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.