Тренды двигаются быстро и часто нарушают логику. Нигде это не проявляется так ярко, как в культуре питания и напитков.
Повседневный выбор напитков людьми, особенно молодыми поколениями, зависит от меняющегося мира.
Тенденции в области напитков становятся все более популярными, их можно увидеть от Лондона до Сеула, а технологии упрощают их заказ, настройку и распространение. Сокращение бюджета означает, что ценность напитка имеет значение, но уникальный напиток по-прежнему стоит того, чтобы на него тратиться.
Тенденции в области здоровья, экологичности и мировые вкусы смешиваются, поскольку поколение, выросшее в Интернете, ищет индивидуальность и связь в каждой чашке. То, что популярно сегодня, дает представление о постоянно развивающейся глобальной цифровой культуре.
Волны тенденций, которые появляются в меню ваших любимых кофеен, от fibremaxxing и зарождения кофе без кофеина до слияния Востока и Запада и бурного расцвета вкусов Юго-Восточной Азии.
09.01.2026