Овёс для напитков обрабатывается — и это хорошо!

Чтобы превратить овёс в напитки, мы подвергаем его производственному процессу, потому что технически нельзя выжать овёс руками и получить молоко. Поверьте, мы пытались! То, что еда или напиток «обработаны» не означает, что еда или напиток вредны для здоровья — этот термин просто относится к способу их приготовления: консервирование, нарезка, замораживание, соковыжимание, обогащение, пастеризация или сушка — эти и многие другие процессы, которые мы используем, такие как термическая обработка и гомогенизация, похожи на те же, что применяются для коровьего молока, мы просто исключили корову из этого процесса. Пищевая переработка была принята людьми веками для снижения потери питательных веществ, сокращения пищевых отходов и предоставления людям доступа к безопасной, питательной и более доступной еде. Это невероятно и здорово!