Ну что ж, время поговорить о добавках!

Мы всегда стараемся минимизировать количество ингредиентов в наших продуктах, не жертвуя вкусом, питательностью или характеристиками (никто не любит, когда их молоко сворачивается в горячем кофе). Именно поэтому у нас есть специализированная команда по инновациям, науке и технологиям, которая регулярно проверяет и совершенствует наши рецепты. Например, в Oatly Barista вы найдёте просто воду, овсянку, немного рапсового масла, очень мало соли, витаминов и минералов, а также регулятор кислотности под названием дикалий фосфат. Дикалий фосфат — это безопасная и одобренная добавка, которая уравновешивает уровень pH кофе (который довольно кислый) и предотвращает сгущение овсяных напитков при добавлении. Мы не используем эмульгаторы, стабилизаторы, красители или ароматизаторы. Наши напитки Oatly содержат минимально возможное количество ингредиентов. Мы знаем что это важно!
Да, Oatly в основном состоит из воды, как и большинство других напитков.
Гидратация важна для человека. И, как и коровье молоко, другие растительные напитки и большинство других напитков, около 90% овсяных напитков Oatly состоят из воды. Остальное — овсянка, небольшая порция витаминов, минералов и других важных ингредиентов, таких как рапсовое масло, необходимые для вкуса, питательной ценности и консистенции. Правильное соотношение воды, овса и других ингредиентов делает наши напитки такими потрясающими. Если бы это было овсянка на 60%, вам, вероятно, понадобилась бы вилка, чтобы пить.
Овсянка по природе не содержит глютена, но мы не позиционируем наши продукты как «безглютеновые». Всё потому, что наша удивительная овсянка может содержать крошечные следы других злаков, таких как пшеница, ячмень или рожь. Всегда есть малая вероятность, что их может занести ветром с близлежащего поля или завезти в используемые нами мельницы. Их количество очень малое, но даже такие небольшие дозы могут быть серьёзными для людей, чувствительных или имеющих непереносимость к глютену. Поэтому мы не можем обещать им полностью безглютеновый напиток.