Почему же растительная пища так полезна?

С каждым годом выходит всё больше исследований, которые подтверждают безопасность и пользу растительного питания. И наверняка большинству из вас в детстве говорили, что надо есть каши, овощи и фрукты, чтобы быть здоровыми. Что ж, давайте разберёмся почему же растительная пища так полезна.
⠀
Растительная пища:
— не содержит холестерин и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний;
— снижает риск заболевания раком за счёт высокого содержания антиоксидантов;
— богата минералами. Минералы необходимы организму, чтобы нормально функционировать, они регулируют множество процессов;
— богата самыми разными витаминами. Они поддерживает иммунитет, помогают усвоению минералов, защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов;
— богата клетчаткой. Она ускоряет обмен веществ, помогает нормализовать работу ЖКТ, снижает уровень сахара в крови.
⠀