Молокосвертывающий фермент "Laktusya Bovirev 750" "Laktusya Bovirev 750"
Цена: 2267 руб.
Минимальный заказ: 1 шт.
Молокосвертывающий фермент “Laktusya Bovirev 750” для производства сыра и творога.
Жидкий фермент поставляется в канистрах по 5 кг. Для производства сыра 40-60мл на 1000 кг молока (32-38С),
а для производства творога: 4,0- 6,0мл на 1000л смеси. Перед применением фермента для производства сыра, установленную норму из расчета 40-60мл на 1000 кг молока.
Для производства творога: 4,0-6,0мл на 1000л смеси. После внесения раствора фермента смесь перемешивают 2-3мин, затем постепенным уменьшением скорости останавливают мешалки для образования однородного сгустка. Перед внесением молокосвертывающего препарата в молоко вносится необходимое количество бактериальной закваски, хлористого кальция в соответствии с действующими инструкциями по изготовлению необходимого вида продукта; Окончание свертывания процесса происходит через 30-40минут.
Бренд: "Laktusya Bovirev 750"
Страна: Турция
Вес: 1 кг
Гарантия производителя: есть
Чтобы купить Молокосвертывающий фермент "Laktusya Bovirev 750" "Laktusya Bovirev 750" оптом по цене 2267 руб., свяжитесь с поставщиком. Компания поставщик — Лакта-Сервис (ООО «Лакта-Сервис») из города Белгород (Белгородская область). Минимальная партия 1 шт. Доставка возможна транспортной компанией, самовывоз, курьером.
