О качестве и безопасности пищевых продуктов

Сфера пищевой промышленности и продовольственной торговли является одной из самых урегулированных законом, но на практике оказывается, что и этого недостаточно. Посещая магазин продуктов, все же можно встретить товары, качество которых явно не соответствует требуемому минимуму. На этом фоне предлагается ужесточить наказание для недобросовестных производителей и изменить требования к отдельным группам товаров.

НОВЫЕ ШТРАФЫ
На рассмотрение в Госдуму поступил новый проект закона, предусматривающий введение штрафов за нарушения в обеспечении качества продовольственных товаров. Сейчас текст проекта предусматривает наложение штрафа на граждан в размере от 2 до 4 тыс. руб. Такие санкции затронут физических лиц, которые занимаются продовольственной торговлей или предоставлением услуг в данной сфере. Что касается должностных лиц, то для них штраф существенно больше и составит от 20 до 40 тыс. руб. Для юридических лиц санкция предусматривает оплату 200−500 тыс. руб.

Действующее законодательство в случае выявления продуктов питания, которые имеют явные признаки низкого качества или порчи, предусматривает их утилизацию без проведения экспертизы. Такие мероприятия подразумевают нанесение повреждений на продукты, в последствия которых те утрачивают возможность быть примененными по предназначению. Однако в определенных случаях наказания за торговлю такими товарами можно избежать, поэтому и потребовался такой законопроект.

Нововведение нацелено на борьбу с недобросовестными лицами, которые имеют информацию о низком качестве своих товаров, но вместо утилизации все равно предпринимают попытки их реализации.

Введение штрафов также улучшит эффективность борьбы с фальсификатом молочного ассортимента. Эта проблема стоит наиболее остро. Закупаемые молочные продукты оптом у недобросовестных производителей нередко поставляются в учреждения социальной сферы, таких как детские сады и школы. Анализ состава такого ассортимента нередко выявляют суррогатное и растительное сырье, которого там быть не должно. Наличие финансовой административной ответственности станет дополнительным стимулом для должностных лиц более тщательно проверять продукцию, которая закупается для питания детей.

НОВЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПИЩЕВОЙ СОЛИ
Также в Госдуме была начата инициатива по ужесточению технологических норм производства пищевой соли. В частности, принимается решение о запрете производства обыкновенной соли и полного перехода на йодированную. Считается, что порядка 60% граждан испытывают дефицит йода, что, естественно, сопровождается негативными последствиями для здоровья.

Таким образом, применение йодированной соли позволит частично или полностью устранить такую проблему. Напоминаем, что йод — один из важнейших веществ для обеспечения синтеза гормонов щитовидной железы. При его недостатке в организме наблюдаются такие негативные последствия, как нарушение обмена веществ, ослабление иммунитета, ухудшение состояния кожи, ногтей и волос, а также ожирение, головные боли, усталость и апатия. Такая инициатива правительства более чем похвальна, так же, как и введение штрафов за реализацию и производство некачественных товаров.

Высококачественные продукты по оптовым ценам
В интернет-магазине «Хорса» всегда можно купить продукты от проверенных производителей. Мы предлагаем Вашему вниманию только товары, прошедшие сертификацию. Наши клиенты могут рассчитывать на безупречную продукцию и бесплатную доставку. Мы работаем на условиях реализации крупного и мелкого опта, поэтому нашими покупателями могут стать физические лица, а также столовые различных учреждений, заведения общественного питания и розничной торговли.