Зеленый чай Матча my’s MATCHA, 50 г

Матча - это разновидность порошкообразного зеленого чая, родом из Японии. Его готовят из чайных листьев, выращенных в тени, которые собирают вручную, а затем измельчают в мелкий порошок. Матча имеет ярко-зеленый цвет и уникальный вкус умами, который одновременно сладкий и слегка горьковатый. Традиционно его готовят путем смешивания порошка с горячей водой для получения пенистого, насыщенного зеленого чая. Матча известен своим высоким, почти в 140 раз выше, чем в обычных сортах зелёного чая,  содержанием антиоксидантов, в том числе мощного антиоксиданта под названием эпигаллокатехин галлат (EGCG), который, как полагают, имеет различные преимущества для здоровья, такие как уменьшение воспаления, улучшение функции мозга и защита от рака. Помимо пользы для здоровья, Матча также широко используется в кулинарии, например, для приготовления латте, смузи и выпечки. Кроме этого, порошковая фракция очень легко и быстро усваивается организмом.