Жмых облепиховый

Аннотация
На жмых из ягоды облепихи
Жмых облепихи
Жмых производится из свежей ягоды облепихи, в результате ее измельчения и дальнейшего сепарирования отдельно, сока, масла, косточек и оболочки ягод после ферментации, которая обеспечивает более высокий выход сока и масла в этом процессе.
Полученный отделением от другой массы жмых высушивается в щадящих условиях под вакуумов и при необходимости измельчается.
Производство и поставка.
Опт. Стоимость (указана при заказе от: 200 до 500 кг) 250 руб за кг
При поставке свыше 500 кг цена- 230 рублей за кг.
Розн. Стоимость — не продается в розницу
Стандартная упаковка: полипропилленовый мешок на 10 кг
Способы оплаты: Безналичный расчет. Стоимость в предложении указана без НДС. Отгрузка с НДС +25% к стоимости.
Поставка в 2 3 недельный срок

Характеристики:
Натуральный продукт из ягоды облепихи, содержащий биологически активные вещества.
Консистенция — желтая волокнистая масса, при необходимости измельченная.
Содержание облепихового масла — 5-10%
Влажность: менее 10%
Запах облепихи.

Преимущество жмыха полученного по этой технологии: однородность (отсутствие веток и листьев косточек), высокое содержание масляной фазы (облепихового концентрата) (5-10%)при экстракции сверхкритической экстракцией, поскольку получаемое при сепарации облепиховое масло составляет не более 50% от общего процента в ягоде.
Основная часть (более80%) не омыляемых веществ плода облепихи сосредоточена в оболочке. Известно же, что биологическая ценность облепихового масла в значительной степени определяется веществами не омыляемой части. Масло, полученное свехритической экстракцией облепихового жмыха имеет более оранжевый цвет и более густую, тягучую консистенцию благодаря большему содержанию в нем парафинов, восков, а содержание каротиноидов в нем 600-800мг%.
Содержание пектинов в жмыхе облепихи не менее 5%, как известно что пектины являются природными адсорбентами и детоксикантами. Для муки облепиховой также свойственно наличие органических кислот, также тритерпеновых кислот — олеоноловой и урсоловой кислоты. Ценность урсоловой кислоты обусловлено структурной и генетической связью с таким гормоном., как дезоксикортикостерон.
Жмых облепиховый можно назвать витаминным концентратом из-за высокого содержания в нем провитамина, А ((каротин), токоферолов, витамина С, Витамин К, витамина F витаминов группы В, фолиевой кислоты, никотиновой кислоты.
В жмыхе облепихи обнаружено не менее 3% флавоноидов: в исследованиях был получен розово-вишневый порошок-краситель с высокой антиоксидантной активностью (антоцианидинового ряда) в количестве до 3% от состава жмыха, промышленное получение которого может дать ценнейший антиоксидант для ввода в в том числе и в питание, и в косметические рецептуры.
Все это говорит о том, что облепиховый жмых нужно считать ценнейшим сырьем, обладающим очень высокой биологической активностью. Даже просто использование косметике облепиховой муки имеет большие перспективы в качестве составной части косметических изделий: мягкого скраба, составной части косметической пудры, питательных кремов, присыпок, масок для кожи и корней волос, изделий для полоти рта.
Может применяться для экстракционного получения облепихового масла, а также и как пищевая добавка для людей и животных.
В частности использование жмыха облепихи используется в рационе лошадей для улучшения питательной ценности, восстановления сил после длительных физических нагрузок, улучшение лоска шерсти животного- внешнего экстерьра (перевод с греческого названия облепихи: Hippophae — “лошадиный лоск”) Существует легенды о использованию лошадьми облепихи для восстановления сил во время подготовки похода Александра Македонского в Индию.