Нитритная соль для колбас 1 кг ПКФ Илем

Соль нитритная / смесь посолочная / смесь для мясного производства / для колбас / 1000 гр. / 1 кг. Нитритная соль 0,6% NaNO2 — 1 кг. Нитритная соль 0,6%: — раскрывает вкус и аромат домашней колбасы, солонины, окорочка, — сохраняет насыщенный розовый цвет продукта, — продлевает срок годности продукта. Незаменимый продукт питания в кулинарии (бакалея), который используется при приготовлении: — для колбас, — для ветчины, — для сосисок, — для сарделек, — для рыбы.- для различных видов домашних деликатесов, — при засолке мяса, — при приготовлении фарша- подавляет рост патогенной и токсинообразующей микрофлоры, тем самым сохраняет от порчи мясное сырье. На 1 кг мяса добавляют от 10 до 20 г нитрита натрия в зависимости от рецептуры. При недостатке соли во вкусе добавляют обычную пищевую поваренную соль. ВНИМАНИЕ: запрещено использовать нитритную соль в качестве обычной пищевой соли.