Сесина (Вяленое Копченое Мясо Говядины). Cecina 2,5 Кг. / Cecina

Сесина, или Cecina на испанском языке, - это вяленое копченое мясо, которое традиционно готовят в Испании. Оно изготавливается из говядины, обычно из грудки или задней части животного.
Процесс приготовления Сесины начинается с того, что мясо солят и оставляют на несколько дней, чтобы оно могло просолиться и приобрести характерный вкус. Затем мясо промывают и коптят на открытом воздухе, используя для этого древесные щепки. После копчения мясо высушивают, чтобы сделать его более плотным и сохранить на длительное время.
Сесина - это традиционный продукт испанской кухни, который можно найти в различных регионах Испании. Он часто подается в качестве закуски или включается в различные блюда, такие как салаты, паста и рагу. Cecina Palcarsa - один из известных производителей Сесины в Испании. Они предлагают широкий ассортимент продуктов из вяленого мяса, включая Cecina из говядины, свинины и конины.
Если вы любите экзотические продукты и интересуетесь испанской кухней, то стоит попробовать Сесину Cecina Palcarsa.