Шиповник

Шиповник сушёный — насыщенный источник натуральных витаминов и ароматный компонент для функциональных продуктов

Сушёный шиповник получают из полностью созревших ягод, высушенных таким образом, чтобы сохранить их естественный насыщенно-красный цвет, характерный аромат и высокое содержание витаминов. Продукт известен как один из лучших природных источников витамина C, а также содержит каротиноиды, органические кислоты, пектины и минералы. Благодаря плотной кожуре и выраженному вкусу шиповник широко применяется как в производстве напитков, так и в полезных смесях.

Преимущества сушёного шиповника для промышленного использования:

Высокое содержание витамина C и антиоксидантов — ценный ингредиент для функциональных и оздоровительных продуктов.

Насыщенный красно-оранжевый цвет — подчёркивает натуральность и делает смесь визуально выразительной.

Характерный фруктово-травяной аромат — усиливает вкус напитков, чаёв, компотов и фитосмесей.

Плотная структура ягод — сохраняет форму при варке, способствует длительному выделению аромата и полезных веществ.

Удобство переработки — ягоды хорошо промываются, не липнут и обеспечивают стабильный технологический результат.

Широкий спектр применения — подходит для напитков, сухих сборов, гранолы, функциональных добавок, HoReCa и пищевых производств.

Где шиповник раскрывает свои свойства отличнее всего:
Фитосборы и чаи, компоты, напитки холодного и горячего заваривания, смеси для здорового питания, мюсли, полезные снеки, кулинарные заготовки, фуд-сервисы.

Сушёный шиповник ценят за его натуральность, высокую биологическую ценность и яркую ароматическую основу — это универсальный компонент для продуктов, где важны здоровье, вкус и выразительность.