Изюм Джамбо черный в/с Флейм Чили

Изюм Джамбо чёрный в/с «Флейм» (Чили) — крупный, насыщенный и выразительный сорт для профессионального применения

Изюм сорта Flame — один из наиболее узнаваемых тёмных бессемянных сортов, а в категории Jumbo он отличается особенно крупным размером ягод и мощным, насыщенным вкусом. Чилийский Флейм славится плотной «мясистой» текстурой, глубоким винно-фруктовым ароматом и равномерным тёмным цветом, что делает его востребованным в премиальных рецептурах и продуктах с высокими требованиями к качеству сырья.

Ключевые особенности сорта Флейм (Flame) в категории Jumbo, которые становятся преимуществами для закупщиков:

Очень крупный калибр — визуально выделяется среди других видов изюма, улучшает внешний вид премиальных снеков, выпечки и смесей.

Характерный насыщенный вкус с глубокой сладостью и лёгкими карамельно-фруктовыми оттенками — идеален для десертов, батончиков и крафтовой продукции.

Плотная, мясистая текстура — ягоды не распадаются при смешивании, хорошо держат форму в готовом изделии.

Равномерный тёмный цвет без излишней пыли и ломкости — важный показатель качества для HoReCa и производителей снеков или гранолы.

Хорошая стойкость при хранении — чилийский Флейм известен стабильной влажностью и минимальной липкостью, что облегчает работу на производственных линиях.

Выраженный аромат сорта — улучшает органолептические характеристики конечного продукта без необходимости усилителей вкуса.

Оптимальное применение:
Гранола и мюсли, снеки, крафтовые батончики, премиальная выпечка, десерты, фруктовые смеси, HoReCa — везде, где нужен крупный, выразительный тёмный изюм с сильным вкусовым профилем.

Почему выбирают именно чилийский Jumbo Flame:
Его крупный размер, плотная структура и яркий сортовой вкус заметно выделяют продукт на фоне стандартных тёмных изюмов, создавая более качественный и премиальный внешний вид готовых изделий.