Цена: по запросу
Стандартизованный подсолнечный лецитин получен из очищенного подсолнечного масла методом водной гидратации. Тщательно контролируемые условия переработки позволяют получить фосфолипиды высокого качества, сохранив их природные биологические свойства и стабильность продукта в течение всего срока хранения. Функциональные особенности применения
• Способствует снижению вязкости шоколадных масс и кондитерских глазурей для сахаристых изделий.
• Способствует улучшению качества теста, повышает упругопластичные свойства, уменьшает вязкость, повышает однородность и облегчает его обработку.
• Способствует образованию устойчивых эмульсий прямого и обратного типов.
• Выступает как смачивающий и смазывающий агент.
• Способствует увеличению сроков годности, замедляет очерствение, дольше сохраняет свежесть выпеченных изделий.
• Проявляет антиоксидантные и синергические (в смеси с другими антиокислителями) свойства.
• Обеспечивает эффективность обмена веществ и способствует интенсивному приросту массы сельскохозяйственных животных и птиц.
• Обладает гораздо большей физиологической активностью и ярко выраженными мембранопротекторными, гипохолестеринемическими и гиполипидемическими свойствами, по сравнению с соевым лецитином.
Модель: пишевые добавки
Чтобы купить Лецитин подсолнечный натуральная пищевая добавка Е322 оптом по цене по запросу, свяжитесь с поставщиком. Компания поставщик — ЭФКО (ООО «ЭФКО») из города Алексеевка (Белгородская область). Доставка возможна самовывоз, автомобилем, железной дорогой.