Рыбная мука

Рыбная мука богата белком, полученным при переработке (варке, прессовании, сушке, измельчении) цельной рыбы, обычно мелкой пелагической рыбы или рыбы, случайно выловленной при промышленном рыболовстве, а также остатков и побочных продуктов рыбоперерабатывающих заводов. Товарный продукт переработки рыбы, рыбьих костей и субпродуктов состоит из коричневого порошка или коричневых гранул, полученных путем сушки рыбы, часто после предварительной варки, и последующего ее измельчения. Если это жирная рыба , ее также перед сушкой прессуют, чтобы извлечь большую часть рыбьего жира .