Коллаген морской (гидролизат)

Коллаген — экстракт рыбьей чешуи или мышц КРС, фибриллярный белок, основной компонент соединительной ткани организма. Так, хрящевая ткань суставов на 95% состоит из коллагена и протеогликанов, которые отвечают за ее прочность и эластичность. Это самый распространённый белок у млекопитающих, составляющий от 25% до 35% белков во всём теле.

Своей функциональности коллаген достигает благодаря регулярной циркуляции аминокислоты: каждый третий аминокислотный структурный элемент является молекулой глицина, следующей за пролином или гидроксипролином.

Гидролизат коллагена пищевой — гидролизат белка коллагена, представляет собой смесь аминокислот и ди-, три-, тетра- и полипетидов с молекулярным весом до 5000 Д. Эти аминокислоты и пептиды легко усваиваются организмом, быстро всасываются в кровь и принимают участие в построении белка. Гидролизат коллагена содержит почти в три раза больше глицина и пролина, которые влияют на стабильность коллагеновых структур в хряще и необходимы для биосинтеза собственного коллагена. Содержание жиров и углеводов — 0%.

Гидролизат коллагена Используется в фармацевтической, пищевой, ветеринарной, косметической промышленности:

• Производство спортивного питания.

• Обогащение специализированных продуктов питания

• Производство БАД

• Препараты для ветеринарии

• Обогащение корма для животных

• Активное вещество в косметических средствах (в частности, плацентарно-коллагеновые маски, кремы и гели), а также гелях и мазях для спорта

• В фармацевтике для производства таблеток, капсул, мягких форм (кремы, гели, мази, пасты) и жидких форм.