Карнозин

Карнозин (в-аланил-L-гистидин) — дипептид природного происхождения, широко встречающийся в тканях животных и человека. Наибольшая концентрация карнозина в организме определяется в мозге и мышцах.

Основная функция карнозина — защита белков от окисления их глюкозой. Защищает клетки организма от воздействия токсинов, свободных радикалов и тяжелых металлов, вызывающих окисление клеток.

Приминение:

Карнозин входит в состав спортивного питания с целью предотвратить накапливание химических побочных продуктов во время высокоинтенсивных занятий, понижающих pH концентрацию в мышечных клетках и приводящих к усталости.

L-карнозин активно применяется в бодибилдинге для повышения выносливости, в качестве ранозаживляющего средства, антиоксиданта, для улучшения кровоснабжения головного мозга и сердечной мышцы.

В пищевой промышленности используется при производстве специализированных продуктов питания, а также в качестве сырья для производства биологически активных добавок к пище.

В медицине карнозин назначают при сердечно-сосудистых заболеваниях, среди которых можно выделить ишемию, гипертонию, стенокардию. В офтальмологии данное средство используется в лечении ретинопатии, катаракты и глаукомы.

Входит в состав косметических средств, как антиоксидант (омолаживающее действие), как средство повышающее упругость и регенерирующее кожу.