Ксилит сахарозаменитель и подсластитель

Бесплатная доставка по СПб при заказе от 100 кг. Отвозим в любые транспортные, отправка по РФ.

Также в наличии другие сахарозаменители: эритрит, трегалоза, сорбит, полидекстроза, инулин, декстроза (глюкоза), фруктоза, маннит

Ксилит (ксилитол) от BonGusta — натуральный подсластитель, близкий по сладости к сахарозе, но с меньшей калорийностью.

Основные характеристики:

гликемический индекс — 13;
минимально влияет на уровень инсулина (подходит для диабетиков);
рекомендуемая суточная доза для взрослых — 50-80 г (при превышении возможен слабительный эффект).
Свойства:

белый кристаллический порошок (похож на сахар);
хорошо растворяется, гигроскопичен;
не вызывает кариес;
не карамелизируется при высокой температуре.

Применение:
• диеты (в т. ч. кето‑диета);
• выпечка (удерживает влагу, продлевает свежесть изделий);
• жевательная резинка (самый популярный сахарозаменитель в этой категории);
• как влагоудерживающий агент и эмульгатор.