Креветки аргентинские (Лангустины)

Аргентинская креветка — это дикий продукт, который выловлен в море.

Важно, что это сырая креветка несмотря на то, что её панцирь красного цвета, креветка имеет белое мясо, структура мяса мягкая, нежная.

Размер креветки 20-30 штук в килограмме, по факту в 1 килограмме около 25-27 штук. Креветка упакована в картонные коробки по 2 килограмма, не глазируется, сухая заморозка.

В кулинарии аргентинскую креветку можно использовать вместо тигровой креветки. Обычно эту креветку жарят на гриле, сковороде, а также использовать как украшение. Перед приготовлением по спинке от головы к хвосту нужно разрезать панцирь и промыть пищевод.

Не рекомендуем варить эту креветку, после варки мясо очень рыхлое и вкус специфический.

Аргентинская креветка восприимчива к перепаду температур, очень важно соблюдать условия хранения -18С.