Шампиньоны молотые (порошок)

Сушеные молотые шампиньоны (порошок). Натуральная специя, которая высоко ценится за насыщенный вкус “умами” и удобство использования. В составе 100% измельченных грибов без красителей и консервантов.

Китай является одним из мировых лидеров в производстве и экспорте сушеных грибов. Его современные методы сушки позволяют сохранить до 95% полезных веществ и витаминов.

Преимущества продукта:

• Экономичность: 100 граммов сушеного порошка эквивалентны примерно 1 килограмму свежих шампиньонов по интенсивности вкуса.
  
• Натуральный усилитель вкуса: здоровая альтернатива глутамату натрия, глубокий грибной аромат без лишней химии.
  
• Богатый состав: шампиньоны содержат витамины группы B (в частности B5), селен и пантотеновую кислоту, которые полезны для кожи, волос и обмена веществ.
  
  

Применение в кулинарии:

В отличие от целых сушеных грибов, порошок не требует предварительного замачивания. Его можно добавлять:

• В супы и соусы: для придания густой консистенции и аромата (особенно в крем-супы).
  
• В основные блюда: при тушении мяса, овощей или в фарш для котлет и зраз.
  
• В качестве панировки: для создания ароматной корочки у мяса или рыбы.
  
• В выпечку: небольшое количество порошка добавит пикантности хлебу или соленым пирогам.