Грибы белые целые (Экстра) 1/3кг Кантарелла +

Грибы белые целые (Экстра) 1/3кг Кантарелла + — свежемороженые белые грибы высшей категории (Экстра), целые, фасованные в упаковки по 3 кг. Производитель — Кантарелла.Условия поставки:Купить белые грибы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать!
Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:Доставка белых грибов по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите “своего” то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей белых грибов чтобы выбить для Вас более лояльные условия.Чтобы заказать белые грибы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит… да, через 15 минут!Цена на белые грибы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.Наша компания - поставщик белых грибов для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!Особенности белых грибовБелый гриб (Boletus edulis) относится к семейству болетовых, встречается в хвойных и смешанных лесах умеренного пояса северного полушария. Белый гриб — один из наиболее ценных съедобных грибов, отличается плотной кремово-белой мякотью, которая не темнеет при разрезе, и насыщенным, деликатным грибным ароматом. Цвет шляпки — от светло-бежевого до темно-орехового. В зависимости от региона сбора, вкус белого гриба может незначительно отличаться: в северных широтах — более плотная и ароматная мякоть, в западно-европейских — более нежное послевкусие. Морозная обработка позволяет сохранить структуру и насыщенность аромата. Минимальные цены на белые грибы — в сезон массового сбора: с середины августа по октябрь.

Белые грибы — дикий продукт, не являются аквакультурой.

Для профессиональной кухни — это универсальный ингредиент для ресторанных супов, ризотто, соусов и гарниров. Шеф-повара ценят белый гриб за насыщенный вкус, текстуру и быстрый способ приготовления без предварительного отваривания. Особенно популярен в итальянской, французской, русской и скандинавской кухнях.Что можно приготовить:Крем-суп из белых грибов с обжаренным картофелем и луком-шалот, украшенный свежей зеленью и трюфельным маслом.Назовите это блюдо так:«Лесная Симфония»Избранное название погружает гостя в атмосферу таинственного леса, передавая благородство белого гриба и гармонию ингредиентов, как в музыкальной пьесе природы.Фраза презентация для официанта:«Позвольте предложить вам «Лесную Симфонию» — бархатистый суп из белого гриба, в котором каждый оттенок леса раскрывается нотами свежести и аромата, украшенный деликатным штрихом трюфельного масла.»Рецепт и технологическая карта:Ингредиенты на 1 порцию (350 г):Грибы белые целые (Экстра) свежемороженые — 70 гКартофель — 60 гЛук-шалот — 10 гСливки 33% — 60 гКуриный или овощной бульон — 120 гМасло оливковое — 5 гСоль, перец — по вкусуТрюфельное масло — 1 гСвежая зелень для украшения (петрушка, укроп) — 2 гТехнология приготовления:Белые грибы разморозить, обсушить, нарезать крупными ломтиками.Картофель и лук-шалот нарезать мелким кубиком, обжарить на оливковом масле до легкой золотистости.Добавить грибы и готовить вместе еще 3-4 минуты.Влить бульон и варить 10 минут до мягкости овощей.Добавить сливки, довести до кипения, взбить суп в пюре блендером.Протереть через сито для бархатистой текстуры, посолить и поперчить.Подавать в глубокой тарелке, капнуть трюфельным маслом, украсить зеленью.КБЖУ на 1 порцию (примерно):Калории: 150 ккалБелки: 4,5 гЖиры: 9,5 гУглеводы: 10,8 г