Пищевые добавки
ИталБинд 20Н — пищевая добавка, улучшающая структуру деликатесов из вареного мяса
810 руб.
ИталБинд 20Н - пищевая добавка, разработанная для производства вареных ветчин и мясных деликатесов. Помогает произвести вареную ветчину итальянского типа, окорок, а также другие мясные деликатесы высо...
ИталБинд МНК — пищевая добавка для улучшения структуры вареных ветчин и мясных деликатесов
702 руб.
ИталБинд МНК - многофункциональный уплотнитель и стабилизатор цвета, разработанный для эмульгированных колбасных изделий высокого качества (высшего сорта), в том числе итальянской вареной колбасы морт...
ИталЗайм ПРО — хлебопекарные ферменты
657 руб.
ИталЗайм ПРО - пищевая добавка, содержащая исключительно хлебопекарные ферменты. Подходит для производства органических мучных продуктов любого вида. Обеспечивает отличный подъем дрожжевого, бездрожже...
ИталДжел Крим СФ — стабилизатор для мороженого без сахара
891 руб.
ИталДжел Крим СФ - стабилизационная комплексная система для мороженого на основе растительных волокон и подсластителей. Разработана для производства мороженого без сахара. Рекомендуется использовать с...
ИталДжел Айс ФРГ — стабилизатор для фруктового льда
657 руб.
ИталДжел Айс ФРГ - комплексная стабилизационная система, разработаннная для наливного фруктового льда, сорбета и замороженных десертов. Улучшает консистенцию продуктов, способствует удержанию вкуса и ...
ИталДжел Крим ИГ — стабилизатор для йогуртового мороженого
729 руб.
ИталДжел Крим ИГ - стабилизационная система на основе растительных волокон, разработанная для создания структуры мороженого на основе йогурта, в том числе обогащенного пребиотиками. Является качествен...
ИталДау Эмуль — эмульгатор для увеличения пластичности теста
1080 руб.
ИталДау Эмуль - универсальная смесь, эмульгатор, увеличивающий пластичность и растяжимость теста. Улучшает качество хлебобулочных и кондитерских продуктов любого типа: на основе слоеного, дрожжевого и...
ИталДау Маджик Эласт — пищевая добавка для дрожжевого теста на основе ферментов
560 руб.
ИталДау Маджик Эласт - многофункциональная смесь на основе ферментов и эмульгатора разработана для производства продуктов питания из дрожжевого теста. Обеспечивает отличную формоустойчивость, улучшает...
Черный какао-порошок ИталКакао Неро
1125 руб.
ИталКакао Неро 10-12 - черный какао-порошок с жирностью 10-12%. Придает мороженому темно-коричневый цвет, обеспечивает продукту вкус темного шоколада с легкой нотой горчинки.
ИталДжел Айс 24М — стабилизатор для фруктового льда
1395 руб.
ИталДжел Айс 24М - стабилизационная система для обеспечения однородной текстуры и освежающего сливочного вкуса при производстве щербета (сорбета) и экструзионного ароматического льда. Способствует уде...
ИталДжел Крим 322 — добавка для создания кремообразной текстуры мороженого
504 руб.
ИталДжел Крим 322 - стабилизационная система, обеспечивающая мороженому кремообразную сливочную текстуру. Придает продукту однородную консистенцию и устойчивость к теплу, помогает держать форму и пред...
ИталДжел Крим 809 — стабилизатор для улучшения текстуры молочного мороженого
800 руб.
ИталДжел Крим 809 — стабилизационная система для улучшения текстуры и усиления вкуса пломбира, сливочного и молочного мороженого, в том числе низкокалорийного: произведенного без использования сахара ...
ИталФреш Суперокси Плюс — натуральный консервант и антиоксидант
2340 руб.
ИталФреш Суперокси Плюс — многофункциональный сбалансированный консервант. Отличается абсолютно натуральным составом, содержит растительные экстракты. ИталФреш Суперокси Плюс обладает высоким антибакт...
ИталАрома Тиролезе — добавка для придания колбасам острого вкуса
990 руб.
ИталАрома Тиролезе - вкусоароматическая добавка для придания мясным и колбасным изделиям пряного и вместе с тем острого вкуса. Состав: специи, кайенский перец (чили), пеперончино, сладкая паприка, бе...