Аппарат для варки кукурузы Airhot CS-40

Аппарат для варки кукурузы Airhot CS-40 — паровой котёл объёмом 40 литров для непрерывной работы на точках питанияCS-40 рассчитан на приготовление кукурузы в початках и зёрнах паровым методом — именно так, без кипячения непосредственно в воде, продукт сохраняет вкус и не переваривается. Объём ёмкости 40 литров и мощность 2 кВт при питании от сети 220 В позволяют работать в режиме потока. Диапазон рабочих температур +30…+110 °C перекрывает как щадящий прогрев, так и интенсивную варку. Аппарат адресован владельцам уличных точек, корнеров в фудкортах, парках и на фестивалях.Конструкция и материалыКорпус и внутренняя ёмкость выполнены из нержавеющей стали — материал не вступает в реакцию с паром и пищевыми продуктами, прост в санобработке. Нагрев обеспечивает закрытый ТЭН: он не контактирует с продуктом напрямую, не пригорает и не коррозирует при работе с жёсткой водой. Управление электромеханическое. Система оснащена двумя термостатами — рабочим и аварийным, а также автоматическим контролем уровня и температуры воды: если вода уходит ниже критической отметки, аппарат отключается самостоятельно. Индикатор нагрева отображает текущее состояние. В нижней части корпуса предусмотрен кран для слива воды — менять воду или промывать ёмкость можно без демонтажа. Габариты 480×480×580 мм, вес агрегата около 8 кг.Для каких задачБазовый сценарий — уличная и фестивальная торговля варёной кукурузой. В комплект входит разделитель внутренней ёмкости, который позволяет одновременно готовить початки целиком и отдельно зёрна — удобно, когда нужно одновременно держать два формата подачи. Аппарат также подходит для небольших кафе, летних веранд и сезонных точек, где кукуруза входит в меню как отдельная позиция.На что обратить вниманиеМощность в анонсе указана как 2,5 кВт, в технических характеристиках — 2 кВт; перед подключением уточните точное значение у поставщика. Управление электромеханическое — без цифровых программ и таймеров, всё выставляется вручную. Гарантия 6 месяцев. Производство — Китай.Airhot CS-40 — функциональный аппарат для потоковой варки кукурузы с защитной автоматикой и удобным сливом, который закрывает основные потребности сезонной точки без лишних опций.