Аппарат для пончиков сиком ПРФ-11/300А, D400

Аппарат для пончиков Сиком ПРФ-11/300А D400 — профессиональная пончиковая установка производительностью 300 штук в часПРФ-11/300А предназначен для поточного приготовления пончиков на предприятиях общественного питания. При мощности 5,1 кВт и питании от сети 380 В аппарат выдаёт до 300 изделий в час — этого достаточно для стабильной работы в торговых точках, кафе и на производственных линиях. Управление полуавтоматическое: оператор контролирует процесс, но основные операции формовки и жарки выполняются механически. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, производство — Россия, гарантия 12 месяцев.Конструкция и материалыКорпус из нержавеющей стали обеспечивает устойчивость к жировой среде и упрощает санитарную обработку. Конструкция рассчитана на непрерывный цикл: тесто подаётся, формуется и обжаривается в одном рабочем контуре. Полуавтоматическое управление снижает нагрузку на персонал — не требуется ручного формования каждого изделия. Аппарат рассчитан на трёхфазную сеть 380 В, что характерно для профессионального кухонного оборудования. Масса без упаковки 23 кг, брутто — 26 кг: перемещение возможно силами двух человек без специальной техники.Для каких задачОборудование ориентировано на точки с высоким спросом на пончики: уличные и торговые киоски, кондитерские цеха, фастфуд-форматы, столовые. При восьмичасовой смене расчётная выработка превышает 2000 изделий — этого достаточно для большинства форматов розничной торговли. Компактные габариты 1330 × 560 × 600 мм позволяют разместить аппарат на ограниченной площади производственного помещения.На что обратить вниманиеДля подключения необходима трёхфазная розетка 380 В — стандартная бытовая сеть 220 В не подойдёт. Уточните у поставщика диаметр формы: в названии модели фигурирует обозначение D400, тогда как в ряде документов указывается D40 — возможно расхождение в маркировке, которое стоит прояснить перед заказом. Полуавтоматический режим предполагает постоянное присутствие оператора у аппарата в течение смены.ПРФ-11/300А — российское промышленное решение для стабильного производства пончиков с понятной механикой обслуживания и достаточным ресурсом для коммерческой эксплуатации.