Аппарат для хот-дога Airhot HDS-02

Аппарат для хот-дога Airhot HDS-02 — паровой нагрев на 2 булки для торговых точек и фастфудаAirhot HDS-02 — компактный паровой аппарат для приготовления хот-догов. Устройство одновременно готовит сосиски на пару и разогревает булочки, поддерживая температуру в диапазоне +30…+110 °C. Рассчитан на 2 позиции, мощность — 0,6 кВт, питание от стандартной сети 220 В. Габариты 387×300×395 мм позволяют разместить аппарат на прилавке без выделения дополнительного пространства. Вес брутто — 7,5 кг.Конструкция и материалыКорпус и штыри изготовлены из нержавеющей стали — материал устойчив к влаге и характерному паровому воздействию в процессе работы. Колба для воды — стеклянная: уровень жидкости виден без демонтажа. Внутри предусмотрена ёмкость для паровой бани, от которой и идёт нагрев сосисок. Штыри нанизывают булочки сверху и прогревают их отдельно — системы нагрева штыря и колбы работают независимо друг от друга. Это позволяет регулировать интенсивность каждой зоны под конкретный продукт. Температура задаётся терморегулятором на корпусе. Производство — Китай, гарантия 6 месяцев.Для каких задачАппарат ориентирован на уличные торговые точки, фуд-корты, киоски быстрого питания, небольшие кафе и столовые. Подходит для мест с постоянным потоком гостей, где важна скорость отдачи блюда. Два штыря позволяют держать булочки в тёплом состоянии без пересыхания, пока сосиски доходят до готовности в паровой ванне.На что обратить вниманиеАппарат рассчитан на одновременное приготовление 2 хот-догов — для высокой проходимости потребуется несколько единиц или модель с большей ёмкостью. Стеклянную колбу необходимо своевременно доливать водой: работа без жидкости выведет нагревательный элемент из строя. Раздельный нагрев удобен, но требует настройки под конкретные сосиски и булочки — слишком высокая температура на штырях пересушит хлеб. Диапазон +30…+110 °C покрывает и режим поддержания тепла, и активный нагрев.HDS-02 — простое и надёжное решение для точек, где хот-дог готовится в небольших объёмах и важна компактность оборудования.