Аппарат для хот-дога Airhot HDS-00

Аппарат для хот-дога Airhot HDS-00 — паровая варка сосисок без оболочки в компактном корпусеHDS-00 — настольный аппарат для приготовления сосисок методом паровой бани. Рассчитан на непрерывную работу в точках стрит-фуда: киосках, палатках в зонах отдыха, небольших фастфуд-точках. Габариты 320×300×395 мм позволяют установить его даже при минимальной рабочей площади. Мощность 0,45 кВт при питании 220 В — потребление заметно ниже, чем у гриль-аппаратов сопоставимой производительности. Температурный диапазон от +30 до +110 °С перекрывает все режимы — от мягкого прогрева до активного парообразования.Конструкция и материалыКорпус полностью из нержавеющей стали с шлифованной поверхностью — чистится быстро, не ржавеет при постоянном контакте с паром. Основание оснащено обрезиненными ножками, по бокам — пластиковые ручки для перемещения. Внутри — стальная корзинка под сосиски, которая размещается над контейнером с водой объёмом 0,6 л: именно он и производит пар. Ёмкость для сосисок стеклянная, с нержавеющей крышкой — содержимое видно без открытия. Управление аналоговое: кнопка питания и механический терморегулятор. Система авторежима поддерживает заданную температуру без постоянного вмешательства оператора. Встроенная тепловая защита исключает перегрев при перебоях с водой или нештатных ситуациях.Для каких задачАппарат ориентирован прежде всего на приготовление сосисок без оболочки — они подаются как самостоятельное блюдо или вкладываются в булочку хот-дога. Подходит для уличных киосков и фудкортов, где нет возможности установить громоздкое оборудование. Компактный формат актуален также для небольших кафе быстрого питания или раздаточных стоек.На что обратить вниманиеОбъём водяного контейнера 0,6 л невелик — при интенсивной работе воду потребуется доливать регулярно. Аппарат работает именно на паровой бане, а не на гриле или инфракрасном нагреве: текстура и внешний вид сосисок будут соответствующими. Вес брутто 6,6 кг — аппарат легко переносится, но фиксируется на месте за счёт резиновых ножек. Гарантия 6 месяцев, производство Китай.Airhot HDS-00 — простое и неприхотливое решение для точек, где хот-дог является основным или единственным горячим блюдом в меню.