КОНОПЛЯНАЯ КЛЕТЧАТКА.

Клетчатка конопляной семечки характеризуется низкой калорийностью, высоким содержанием пищевых волокон и наличием уникальных биоактивных веществ, обладающих терапевтическим потенциалом. На фоне традиционной питательной ценности оболочка играет отдельную функциональную роль как источник клетчатки и фитохимикалий.
Категория: пищевые волокна.
Метод получения: Мелко дисперсионное измельчение, рассев.
Кислотность: 6,0 -15,0 град.
Водоудерживающая способность: 40,0 — 55,0%
Жироудерживающая способность: 40,0 — 50,0%
Средний эквивалентный диаметр частиц, dэкв: 220-260 мкм
Насыпная плотность: 480-530 кг/м3.
Пищевая и энергетическая ценность: На 100 г продукта:
• Массовая доля белка: 8,32%.
• Масличность: 2,7%.
• Массовая доля общих углеводов: 76,4%.
• Массовая доля пищевых волокон: 76,5%.
• Массовая доля нерастворимых пищевых волокон: 75,7%.
• Массовая доля растворимых пищевых волокон: <1%.
• Минеральные вещества: Кальций 2680 мг/кг. Фосфор 1310 мг/кг. Магний 940 мг/кг. Калий 2420 мг/кг. Биологически активные вещества.
• Зольность (общая зола) — 4,56.
• Влажность: 4-6%*
*Продукт изготовлен из растительного сырья, показатели могут меняться в зависимости от партии, урожая, сорта.
Состав: лузга семян конопли молотая 220-260 мкм.
Фасовка: ПП пакет 15 кг. Производственные форматы — по запросу.
Страна производства: Россия.
Код ТН ВЭД ЕАЭС: 2302
Отгрузка с производства, Тульская область, Узловая. Цена с НДС. Производство сертифицировано по системе ХАССП.